Sicurezza Alimentare

Il batterio Salmonella e le uova Le uova sono un alimento nutriente e versatile, ma possono anche essere una fonte di infezione da Salmonella. La Salmonella è un batterio che può causare malattie di origine alimentare e può essere presente nelle uova, soprattutto nel tuorlo. Il batterio Salmonella e i suoi effetti sulla salute umana … Read more